¡Hola!
Soy Mathyas pero mis amigos me llaman Señor López. Como ya podría sugerir mi apellido (López), vengo de México. Nací y crecí allí. Como ahora empezamos a conocernos mejor, por supuesto también puedes llamarme así. Me alegra que este sitio web haya llegado hasta usted. Llegué a Alemania a los 18 años para estudiar y rápidamente me enamoré de mi nuevo hogar adoptivo y de la gente, pero había una cosa que extrañaba mucho: la comida con la que crecí.
¿Conoces el sentimiento...?
... ¿cuando comes un determinado plato y de repente te transportas a la infancia por un breve momento? Tienes ocho años otra vez, estás sentado en el banco de la cocina con tu abuela y disfrutas de tu plato favorito. Después te sentiste feliz y segura. Esta es exactamente la sensación que me da la cocina mexicana. Como ya hace unos años que no vivo en el país, pero tengo recuerdos increíblemente cariñosos y nostálgicos de mi tierra natal, todos los domingos con toda la familia, las tradiciones y la deliciosa comida, poco a poco he aprendido a preparar estos platos preparados. ¡Me sorprendió lo sencilla que puede ser la cocina mexicana!
¡Buen provecho!
¡Buen provecho!
Disfruté tanto desarrollando recetas y alimentos que lo convertí en mi trabajo y varios de mis productos ahora se pueden encontrar en los supermercados. Soy vegano desde hace 7 años y me he propuesto “veganizar” estas recetas. Así surgió este sitio web. Estoy feliz de presentarles estas experiencias gustativas y un poco del estilo de vida de México y comenzar juntos un viaje culinario, un viaje lleno de tradiciones, alegría de vivir y especias. Con esto en mente: ¡disfrútalo!