Señor López Chile Chipotle triturado 30 g

In der Küche für Gemüse und Eintopf

Senor Lopez' "Chipotle Chili" wird in einem schicken, kleinen Aromabeutel geliefert, der das Produkt durchaus wertig erscheinen lässt.

Das Chipotle Chili selbst ist grob gemahlen. Noch grober als beispielsweise Pul Biber. Die Chiliflocken haben durch das Räuchern eine kräftige dunkle Farbe. Fast schwarz.

Der Geschmack überrascht mich. Die Flocken sind sehr aromatisch. Der Rauchgeschmack, wie er für Chipotle typisch ist, ist deutlich herauszuschmecken. Die Flocken selbst sind zwar getrocknet, haben aber noch einen leichten Biss. Die Schärfe kommt auch voll durch, ist aber doch nicht ganz so heftig wie erwartet.

30 Gramm sind nicht viel Gewürz. Trotzdem würde ich sagen, dass 4,99€ für die Qualität angemessen sind. Ich werde die Chipotle Chilis auf jeden Fall sehr schnell aufbrauchen.

Fruchtig, wunderbar aromatisch, vielleicht ein wenig zu rauchig.

Das geschrotete Chili schmeckt auch Dank seines Raucharomas ganz ausgezeichnet. Für Liebhaber des schärferen Essens sind diese aber eher mild. Dennoch eine klare Kaufempfehlung, da sie viele Speisen (Suppen, gegrilltes und Salate) aufwerten!