¡Bienvenidos a mi página de comida mexicana vegana!

Estoy muy feliz de que hayas encontrado tu camino a mi blog. Aquí se trata de cocina deliciosa y vegana de México. Desde platos tradicionales como tacos y enchiladas hasta interpretaciones modernas como ceviche vegano y pozole, aquí comparto contigo mis mejores recetas.

Para los que no me conocen, crecí en México y vine a Alemania a los 18 años a estudiar. Aunque me he adaptado muy bien aquí, siempre me faltaba algo y era la comida de mi tierra natal. No quería perderme esta comida así que aprendí a preparar las recetas tradicionales. Llevo unos años viviendo vegano y me he propuesto veganizar todas estas recetas y por eso he adaptado muchas recetas a lo largo de los años. Se los presentaré gradualmente aquí y espero que les gusten.

Pero eso no es todo: también daré consejos y trucos para preparar los platos, además de proporcionar conocimientos básicos sobre los ingredientes y la cultura gastronómica mexicana. Este blog no solo te brindará inspiración para tu cocina, sino que también profundizará tu comprensión de la cocina mexicana.

Espero que te sientas cómodo en este blog y que encuentres muchas recetas geniales e inspiración aquí. ¡Descubramos juntos el mundo de la cocina vegana mexicana!

En este sentido:

¡Buen Provecho! Disfrútala.